しやけの皮食べる人(笑) へのコメント(No.100

  • No.100 小学校教師

    24/09/09 17:11:54

    鮭の皮は、栄養価が高く、特にDHA、EPA、ビタミンA、B1、B2、D、Eなどの栄養素が豊富です。鮭の皮にはまた、コラーゲンやアスタキサンチンも含まれています。これらの成分は健康や美容に有益で、特にアスタキサンチンは強い抗酸化作用を持ちます。鮭の皮にはカロリーがありますが、そのほとんどは健康に良いオメガ-3脂肪酸が豊富に含まれていることからきています。

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