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24/07/30 12:41:33
きちんとしたレシピであれば、それ通りしたら大抵食べられる アレンジしたがったり、その通りしない人ってイメージかな
返信
24/07/30 12:40:44
テレビで見る限り相葉さんはあれだけやってるのに上達してないから下手なんだなと思ってる。 多分指を切るのが怖いんだろうけど寿司の時、魚の切っつけがいつまで経ってもおっかなびっくりなんだよね。
1件
24/07/30 12:37:42
モノマネ芸人さんのブログ見たことありますか？ 見る価値アリだよw
24/07/30 12:37:41
>>6 もはや不味くしたいとしか思えないんだけど笑
24/07/30 12:36:50
味や映えのセンスがないんだよね
24/07/30 12:22:49
友達数名で、飾り巻き寿司教室やってる友達に教えてもらいつつ楽しく体験しようって会をやった。初めてにしてはみんななかなかうまくできたと思うんだけど、一人だけ笑えないほどの仕上がりに。米は押しつぶされて餅みたいになって、飾り巻きどころかアバンギャルドな造形。どうしてこうなった？ その友達いわく、火加減とか力加減、煮え加減ってものが壊滅的にわからないらしい。なにをするにもこわごわだから、何度も味見をしてはぜんぶ濃くなる。焦がすのが怖くてなんでも弱火にしちゃうから、プリンのカラメルはただの砂糖水。泡立てたりなくてケーキは膨らまない。でも寿司のシャリはぎゅうぎゅう海苔に押し付けて餅になる。
24/07/30 12:13:45
クックパッドのつくレポ見てると、この人は料理苦手だろうなって思うのある。
24/07/30 12:01:43
味噌汁や卵焼きのような簡単そうな料理だってこつがあるんだよ。 味噌汁は沸騰させては駄目出し、卵焼きもふっくら焼くにはかき混ぜすぎないようにする事。
24/07/30 11:56:27
レシピを見てるのに変に手を加えたがる、味見をしない
24/07/30 11:55:54
旦那の上司のお宅におよばれしたことがあったんだけど、塩の味しかしないカチカチの押寿司と、醤油の味しかしない煮物と、口と喉にキナコがからみつく甘みが全くないキナコおはぎが出てきて食べるのが辛かった。 多分、料理に砂糖やみりんを殆ど使ってないんだと思う。
24/07/30 11:53:37
私の知ってる人限定で言うなら 総じて頭が悪い。 思い込みが激しい。 レシピの指示を軽んじる。 料理が下手だという自覚があるのに レシピより自分のセンスを信じて あれ足してこれ削っててのを平気でやる。 しかも、何度も。 頭悪い。学習能力もない。 そのくせ細かいことに拘る。 さっと炒め、が何秒か、とか。 秒数で指示されていても どうせ「もう少し炒めていい気がする…」とか 「これ以上炒めたらダメな気がする…」とかで 絶対に指示に従わないくせに。
24/07/30 11:45:50
実母や会社の人の話を聞く限り、家で美味しいものを食べることに興味がないように思う。 ハンバーグや唐揚げなど、外で食べるものと思っていて、家で美味しいものが作れる&食べられると思ってないような。 だからコゲコゲの唐揚げでも「家ならこんなもん」で済む。 美味しいサラダは外食のもの、家のサラダはレタスちぎってトマトのせるだけ。とか。 私は父が料理上手だったのでそちらの血をついだようで、母の料理見てると理解できない。笑
24/07/30 11:37:41
料理以前に買ってくる食材が偏っている そう、私です。
24/07/30 11:32:56
適切な調理器具や分量？用語？が分からない。 例えば、カレーを作るとして材料と水の量を足すとどれくらいになるか、イメージ出来ないだから、やたらでかい鍋使っちゃたり鍋が小さかったりする。 あと良くある、材料がひたひたになるまで水を入れるとか言われても、ひたひた？ ひたひたってどのくらい野菜が隠れればいいの？いや！待てよ？隠れちゃダメなのか？ってなる。 そこの判断を間違えるとびしゃびしゃのカレーが出来上がる。 今は、ちゃんと●ｃｃって書いてあるからいいんだけどね。 だけどね、ルー溶かしてると最後の方ってなかなか解けないですよね。 それ見て、水が足りないんだ！！って、少しづつ足しちゃうんですよね。 で、結局びしゃびしゃのカレーができる。
24/07/30 11:29:00
義母がそれ。 下手な上に、減塩だとか時短だとか節約だとかアレンジだとかしたがる。 たとえば煮魚作るとしたら、見切り品の魚買ってきて冷蔵しといたのを3日後くらいにやっと使う。 そしてウロコや内臓の処理は適当 味付けはかなりの薄味 臭み消し、しない 固くなるからとあんまり煮込まない 「余っていたから」と前日の鍋の残り汁使ったりする。 見切り品使うのも良いけどすぐに内臓処理して冷凍庫いれとくとか、美味しく食べる工夫を何でしないんだろうか？と謎で仕方ない。
24/07/30 11:17:46
栄養科の大学に行ったんだけど、1年生の5月から調理実習が本格化する まず小魚の裁き方からだったけど泣き出してできない子が多数名 包丁を握るのも怖いと言う子もいた そのあとも野菜の切り方や調味の仕方を習っていくんだけど全く覚えられない あとで細の目切りにして銀杏切りにしてと言われてもなにそれ？って感じのまま 調理すること自体を理解してない 何でこんな子が栄養科にいるのかといえば、学力がちょうどだったから これまでも調理をやったことがないから行けば簡単にできる(料理教室ではないつうの)と思ってたらしい
24/07/30 11:08:03
冷蔵庫にあるもので考えて作ることが出来ない。 火加減が適切じゃないから焦げたり硬くなったり。
24/07/30 11:05:43
自分で考えて作れない
24/07/30 11:04:51
レシピ通りに作っても、何か違うものができあがる
24/07/29 22:29:14
クックパッドなしで記憶で作ると大体微妙な味になる。
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.20 ハチマキ交換
24/07/30 12:41:33
きちんとしたレシピであれば、それ通りしたら大抵食べられる
アレンジしたがったり、その通りしない人ってイメージかな
返信
No.19 匿名
24/07/30 12:40:44
テレビで見る限り相葉さんはあれだけやってるのに上達してないから下手なんだなと思ってる。
多分指を切るのが怖いんだろうけど寿司の時、魚の切っつけがいつまで経ってもおっかなびっくりなんだよね。
返信
1件
No.18 匿名
24/07/30 12:37:42
モノマネ芸人さんのブログ見たことありますか？
見る価値アリだよw
返信
No.17 アルティメット
24/07/30 12:37:41
>>6
もはや不味くしたいとしか思えないんだけど笑
返信
No.16 匿名
24/07/30 12:36:50
味や映えのセンスがないんだよね
返信
No.15 👨🏫
24/07/30 12:22:49
友達数名で、飾り巻き寿司教室やってる友達に教えてもらいつつ楽しく体験しようって会をやった。初めてにしてはみんななかなかうまくできたと思うんだけど、一人だけ笑えないほどの仕上がりに。米は押しつぶされて餅みたいになって、飾り巻きどころかアバンギャルドな造形。どうしてこうなった？
その友達いわく、火加減とか力加減、煮え加減ってものが壊滅的にわからないらしい。なにをするにもこわごわだから、何度も味見をしてはぜんぶ濃くなる。焦がすのが怖くてなんでも弱火にしちゃうから、プリンのカラメルはただの砂糖水。泡立てたりなくてケーキは膨らまない。でも寿司のシャリはぎゅうぎゅう海苔に押し付けて餅になる。
返信
No.14 大玉送り
24/07/30 12:13:45
クックパッドのつくレポ見てると、この人は料理苦手だろうなって思うのある。
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No.13 な
24/07/30 12:01:43
味噌汁や卵焼きのような簡単そうな料理だってこつがあるんだよ。
味噌汁は沸騰させては駄目出し、卵焼きもふっくら焼くにはかき混ぜすぎないようにする事。
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No.12 足が速い人が天下
24/07/30 11:56:27
レシピを見てるのに変に手を加えたがる、味見をしない
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No.11 借り物競走（メガネをかけている先生）
24/07/30 11:55:54
旦那の上司のお宅におよばれしたことがあったんだけど、塩の味しかしないカチカチの押寿司と、醤油の味しかしない煮物と、口と喉にキナコがからみつく甘みが全くないキナコおはぎが出てきて食べるのが辛かった。
多分、料理に砂糖やみりんを殆ど使ってないんだと思う。
返信
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No.10 3日後に筋肉痛
24/07/30 11:53:37
私の知ってる人限定で言うなら
総じて頭が悪い。
思い込みが激しい。
レシピの指示を軽んじる。
料理が下手だという自覚があるのに
レシピより自分のセンスを信じて
あれ足してこれ削っててのを平気でやる。
しかも、何度も。
頭悪い。学習能力もない。
そのくせ細かいことに拘る。
さっと炒め、が何秒か、とか。
秒数で指示されていても
どうせ「もう少し炒めていい気がする…」とか
「これ以上炒めたらダメな気がする…」とかで
絶対に指示に従わないくせに。
返信
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No.9 我が子が見つからない
24/07/30 11:45:50
実母や会社の人の話を聞く限り、家で美味しいものを食べることに興味がないように思う。
ハンバーグや唐揚げなど、外で食べるものと思っていて、家で美味しいものが作れる&食べられると思ってないような。
だからコゲコゲの唐揚げでも「家ならこんなもん」で済む。
美味しいサラダは外食のもの、家のサラダはレタスちぎってトマトのせるだけ。とか。
私は父が料理上手だったのでそちらの血をついだようで、母の料理見てると理解できない。笑
返信
No.8 茶色い弁当
24/07/30 11:37:41
料理以前に買ってくる食材が偏っている
そう、私です。
返信
No.7 アルティメット
24/07/30 11:32:56
適切な調理器具や分量？用語？が分からない。
例えば、カレーを作るとして材料と水の量を足すとどれくらいになるか、イメージ出来ないだから、やたらでかい鍋使っちゃたり鍋が小さかったりする。
あと良くある、材料がひたひたになるまで水を入れるとか言われても、ひたひた？
ひたひたってどのくらい野菜が隠れればいいの？いや！待てよ？隠れちゃダメなのか？ってなる。
そこの判断を間違えるとびしゃびしゃのカレーが出来上がる。
今は、ちゃんと●ｃｃって書いてあるからいいんだけどね。
だけどね、ルー溶かしてると最後の方ってなかなか解けないですよね。
それ見て、水が足りないんだ！！って、少しづつ足しちゃうんですよね。
で、結局びしゃびしゃのカレーができる。
返信
No.6 よさこい
24/07/30 11:29:00
義母がそれ。
下手な上に、減塩だとか時短だとか節約だとかアレンジだとかしたがる。
たとえば煮魚作るとしたら、見切り品の魚買ってきて冷蔵しといたのを3日後くらいにやっと使う。
そしてウロコや内臓の処理は適当
味付けはかなりの薄味
臭み消し、しない
固くなるからとあんまり煮込まない
「余っていたから」と前日の鍋の残り汁使ったりする。
見切り品使うのも良いけどすぐに内臓処理して冷凍庫いれとくとか、美味しく食べる工夫を何でしないんだろうか？と謎で仕方ない。
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No.5 旦那の足が空回り
24/07/30 11:17:46
栄養科の大学に行ったんだけど、1年生の5月から調理実習が本格化する
まず小魚の裁き方からだったけど泣き出してできない子が多数名
包丁を握るのも怖いと言う子もいた
そのあとも野菜の切り方や調味の仕方を習っていくんだけど全く覚えられない
あとで細の目切りにして銀杏切りにしてと言われてもなにそれ？って感じのまま
調理すること自体を理解してない
何でこんな子が栄養科にいるのかといえば、学力がちょうどだったから
これまでも調理をやったことがないから行けば簡単にできる(料理教室ではないつうの)と思ってたらしい
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No.4 バケツリレー
24/07/30 11:08:03
冷蔵庫にあるもので考えて作ることが出来ない。
火加減が適切じゃないから焦げたり硬くなったり。
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No.3 いい場面でビデオが電池切れ
24/07/30 11:05:43
自分で考えて作れない
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No.2 デカパン競走
24/07/30 11:04:51
レシピ通りに作っても、何か違うものができあがる
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No.1 あいにくの雨
24/07/29 22:29:14
クックパッドなしで記憶で作ると大体微妙な味になる。
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