ついこないだ600円くらいしてたキャベツが へのコメント（No.11）

■たった1カ月で状況一変…今後の価格は?
　現状について、豊洲市場の卸売業者に話を聞いてみました。

豊洲市場青果卸売
鈴木匠さん
「（キャベツが）今はあふれている感じ。すごくなかった時期から来ているので、メンタル的にめっちゃあるみたいな感じになっちゃっている」

　先月撮影した市場の写真です。キャベツの入った段ボール箱は、2列分しか積まれていません。

　ところが、25日の写真では一目瞭然、所狭しと段ボール箱が積まれています。

　たった1カ月で、なぜここまで状況が一変したのでしょうか。

鈴木さん
「寒さのせいで出てこないというので（キャベツの）価格が上がっていたが、寒くて育ちが悪いと言われていた産地の気温が高まってきたとともに、どんどん育ちが良くなって。順番に育てていたところが一気に追いついてしまったというところかなと思う」

　今後の価格については…。

鈴木さん
「この後、7月ぐらいには群馬とか次の産地がまた始まる。いつも通り雨が降ってくれて、気温も極端に暑くならなくて。何事もなく行ってくれれば、しばらくは安泰かなと思う」

（「グッド!モーニング」2024年6月26日放送分より）