- なんでも
- いぶりがっこ鍋
- 24/03/28 19:21:44
牛肉って新鮮じゃなくても生で食べられるの？
- 0 いいね
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ローストビーフってどうして生でも平気なの？
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- 15
- いぶりがっこ鍋
- 24/03/28 19:32:04
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- 14
- いぶりがっこ鍋
- 24/03/28 19:31:07
>>12
クックパッドにそんなこと書いてないもん -
- 13
- 白雪鍋
- 24/03/28 19:30:43
塊肉って表面しか菌付いてないよね
成型肉だとやばいよ -
- 12
- あまご鍋
- 24/03/28 19:30:18
中心温度何度以上大事よ。家で計らずにやる時は自己責任。レシピもある程度そうなるようになってるから常温にしてからとかそういうのはちゃんと守って。
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- 11
- いぶりがっこ鍋
- 24/03/28 19:28:38
わたしは家で作るんだけど、怖くて湯煎の時間を長めにしちゃうの、表面だけ焼いてあれば平気なのね
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- 10
- あさり鍋
- 24/03/28 19:26:47
表面に菌がいるから表面が焼けてたら大丈夫なんだっけ？
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- 9
- ちゃんぽん鍋
- 24/03/28 19:26:17
それは表面焙っただけのタタキでは？
ローストビーフは一時間以上加熱するから生じゃないよ。 -
- 8
- いぶりがっこ鍋
- 24/03/28 19:26:02
>>4
作る時温度測るの？ -
- 7
- なべおさみの息子はなべやかん
- 24/03/28 19:25:26
牛肉は表面に菌がいるから
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- 6
- 鍋洗うの大変（大根）
- 24/03/28 19:24:43
>>3
ステーキのレアやミディアムレアとかもそうじゃん -
- 5
- 行方不明の餅
- 24/03/28 19:24:40
>>3 鮮血じゃないよね？肉汁だよね？
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- 4
- あさり鍋
- 24/03/28 19:24:32
中心温度が何分以上何度以上保ってたらいいんだっけ？
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- 3
- いぶりがっこ鍋
- 24/03/28 19:24:03
>>1
中心部分から血がしたたるじゃない -
- 2
- 味噌鍋
- 24/03/28 19:23:34
ロースト言うてるやん
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- 1
- 鍋洗うの大変（大根）
- 24/03/28 19:22:40
蒸し焼きだから生じゃないけど
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