岩手県の女子高生､SDGｓのためにカメムシ料理を開発「カメムシ料理が普及したら嬉しい」 へのコメント（No.34）

そんな一石二鳥な発想で言い出したらゴキブリを食べればいいだのアカミミガメを食べればいいだのそういう話になってくるけど実際問題、病原菌、寄生虫心配だし、カメはたしか食べるためにチャレンジはしたけど可食部にたいして食べられる状態まで持っていく工程が多いとか捨てる部分が多いとかなんとかで、実用的ではないと言っている研究者がいた記憶。
食用として輸入されたはずのアメリカザリガニを食べる文化が定着しなかったこの国でコオロギやカメムシ食べようこれなら持続できるでしょって発想はちょっとバカ。でもこんなことを年寄りが言いだすから若い芽を摘むんだろうね。年寄りは黙っておくか。