体重増加以外の病気にならないのなら、そうやって生きていけば良いと思うよ。
けど肥満って色んな病気に繋がる人が殆どじゃない？食べたいものを食欲のまま食べまくってある時コロリと死ぬなら良いけれど、体調の不調がでて受診して医者から食事制限を言われて、それまでの食生活とは天と地の差の味気ない少量の食事を数年･数十年・十数年と続けるのって本当にキツイと思うよ。
渡辺徹さんも食事制限が苦しかったみたいだよね。支えてる郁恵ちゃんも、沢山食べさせてあげたかったと思うよ。