接客もやりつつ、その仕事量は異常。そもそも責任のある仕事を短時間パートに任せるような職場はやばい。社員さんはなにやってんのって話。大きなミスをする前に退職するか(ミスしたらかなりメンタルやられるからね)、仕事の量を減らして貰うようにお願いするとかしたほうがいいよ。無理はよくない。