旦那がケチ過ぎて困る

世帯月収手取り40万ほどありますが、旦那が手取り18万で４人で暮らす！みたいな生活を強要してきます…。

当初は私もその生活を楽しんでましたが、１５年ほど続けていたので、貯金は2000万越え、住宅ローンももうすぐ終わりそう…とそろそろもう少し毎月の貯金額を減らしても良いのではと考えています。
小学生２人いますが、上の子がじきに中学生で遊べるのも今だけ！もっと行きたいところがたくさんあるのです。
旅行は年に一回の海水浴と、年に一回の近場(車で30分のところ)へのキャンプだけです。
休みの日もほぼ出かけません。
お金がないならもちろん諦められるのですが、あるのにな…とモヤモヤしてきました。

旦那はとにかく不安で仕方ない様子。
具体的なマネープランを作成しても、
子供が中学生になったらとにかく苦しくなる、年金暮らしは大変の一点張りです。
そろそろ終わる住宅ローン分を教育資金に回せるし、私もパート増やすから大丈夫！
老後の資金はこれくらい貯まるけどいくらあれば安心なの？と聞いても、わからない、とにかく何があるかわからないから不安。あればあるだけ困らないでしょとのこと。

ようやく分かってきましたが、貯金が1億あろうともどうせ怖くて使わないタイプなのです。

使わないお金を貯め続けることに意味を見いだせなくなってきました。
もちろんお金は大事。ただ、毎月の貯蓄ペースもう少し減らして、家族のために使いたいです。

どうすれば説得出来ますか？