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ポン酢
主は切る前に洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取ってから切る派なんだけども、義実家で食事の準備を手伝った際に『ネギ、洗うの？！』と、義母・義姉(旦那の姉)に驚かれたんだよね。
義妹(旦那の弟の嫁)は洗う派で、私と同じ方法だった。
私の実家でも切る前に洗ってて、それが普通だと思ってたし、ネギ農家の動画とか見ても根の部分の土汚れだけ洗って(水を溜めた桶の中で流れ作業的に濯ぐだけの感じだから水も濁ってる)包装して出荷するみたいだから、洗わない選択肢がなかったのだけど…ママ友に聞いたら洗わない人がチラホラ。
中には洗う派でも、切ってから洗ってザルに上げて暫く水気を切るという強者も。
ママスタのみんなはどうしてる？
※主にカットネギを購入する人は対象外で。
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No.1 主 ポン酢
24/01/15 19:54:56
1 洗ってから切る
トピ文に書いた通り、主はコレ。
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No.66 主 こがし豆腐鍋
24/01/16 11:40:43
沢山の回答ありがとう！
やっぱり、洗う(洗ってから切る)派が多いよね。洗うよね、普通。
切ってから洗う人も思ったより居て吃驚したけど、そうするにはちゃんと理由もあるんだね。
私さ、別に潔癖とかではないんだけど、洗う時にネギ(に限らず野菜全般)がシンクに触れるのが何故か厭で、いつも洗うの苦労するから切ってからザルに入れてジャブジャブ洗うほうがラクそうだなーとは思った。
でも、ベチョベチョにならない？
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