白だし飽きた へのコメント(No.8

  • No.8 しめ(汁が足りない)

    24/01/14 12:07:07

    おすましには一番だし
    煮物には二番だし
    昆布とかつおでとると旨味が違う
    これを薄口醤油で味をつける
    時々はいりこや乾燥しいたけも風味が変わっておいしい

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