和暦に関しては西暦と併用でいいと思う。けど、今はスマホで検索すれば一発でわかるからそこまでわかりにくいかな？とは思う。
給食に関しては諦めろ。郷にいれば郷に従え。
宗教に配慮ってじゃあ授業にイスラム教の子は礼拝するのか？そこは臨機応変に出来ないのなら自国もしくはイスラム圏で暮らしてくださいとしか言えない。