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【実況】ぐるぐるナインティナイン
d180948fa702a
26/01/07 02:57:50
豚角煮好きだから結構つくるんだけど、茹でこぼしの段階で小さく切ってしまったら脂出すぎてしまうと思った。 柵の状態で茹でこぼして、それから下茹でしたほうが良いと思う。 下茹でしたものを食べやすいサイズに切ってから煮詰めたほうがお肉が美味しくなると思うんだけど。 下茹でのスープどうしたんだろう。 一晩置いておくと脂が固まってラードになるからそれで野菜炒めとかトンカツ揚げる油に混ぜるとすごく美味しい。 出来上がりの色も薄いしあまり美味しそうじゃないね、、
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No.113441 義母の「ちょっと手伝って」が長い
d180948fa702a
26/01/07 02:57:50
豚角煮好きだから結構つくるんだけど、茹でこぼしの段階で小さく切ってしまったら脂出すぎてしまうと思った。
柵の状態で茹でこぼして、それから下茹でしたほうが良いと思う。
下茹でしたものを食べやすいサイズに切ってから煮詰めたほうがお肉が美味しくなると思うんだけど。
下茹でのスープどうしたんだろう。
一晩置いておくと脂が固まってラードになるからそれで野菜炒めとかトンカツ揚げる油に混ぜるとすごく美味しい。
出来上がりの色も薄いしあまり美味しそうじゃないね、、
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