YouTube、かず姉ちゃねる知ってる? へのコメント(No.110302

  • No.110295 磁石

    ea1c416a59dcc

    25/12/05 11:42:59

    >>110288
    アクが気になるなら茹でてから炒めたほうがいいですよ。生から炒めるなら根元の部分を切って少し水に浸けておくとアクが抜けるそうです。私は多少えぐみがあるのが好きなので生で炒めます。

  • No.110302 霊石

    bc7a3de60f987

    25/12/05 12:48:37

    >>110295
    ほうれん草は、えぐみとか味の問題よりも、茹でこぼしてシュウ酸を抜かないと尿管結石になりやすいですよ。
    生で召し上がるときには、元々シュウ酸が少ないサラダほうれん草が売られていますので、それを選ばれた方が良いです

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