市販の唐揚げ粉使いますか？ へのコメント（No.98）

>>73
世の中には、舌を育てる、って考え方もあるんでよ。
子供の小学校で、天然だし、混合だし、顆粒だしな3種を飲み比べてどれを一番美味しいと思うか、って試みをしたそうです。
結果は混合だしを一番美味しいと感じるお子さんが多かったそうです。
何が幸せか、どう食事をしていくかは人それぞれでしょうね。
確かに、独特かもしれませんけど。
それぞれの食生活のポリシーがあり、いいと思うものを食べさせたいと思ってます。
誰かに美味しいよ、と勧められても全員がそれを美味しいと思うわけではないのは、そう言うバックボーンがあるからだと私は考えています。
お味噌汁を飲まない、と言うのは、我が家の味覚はこんな感じ、と言うのを端的に伝えたまでです。
私自身、仕事を持ってますから時間に制限があるのですが色々工夫して、自分が美味しいと感じるものを家族の食卓には乗せたいと考えてます。
夫も料理を作りますが、味覚が似ているので。
旬の野菜をせいろで蒸して、生姜麹と味噌で食べる。
そう言うのが一番美味しいと考えて生活してますよ。