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動物園にドレスを着た女の子
23/09/28 11:20:09
アーモンドパウダー沢山使うんだけど、小麦粉より高いから普通の焼き菓子より原料費も割高なの。 プロでも失敗しやすい。だから歯触りが悪いのに当たってしまう事あるよね。 あと甘すぎるよね。 マカロン生地は粉糖を大量に入れないと作れないから、クリームを甘さ控えめにするしかない。 なのにクリームまで甘々な店がある。 だから私は自分で作るよ。上手くできた時は最高に美味しい。
23/09/28 11:35:25
>>5 すごく詳しい情報で尊敬しちゃうな！ありがとう！自分で作れるなんてプロですか？？
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古トピの為、これ以上コメントできません
23/09/28 11:53:11
>>12 お菓子普通に作る人なら知ってることだよ(笑)
23/09/28 12:20:12
>>12 ただお菓子作りが好きなだけだよ～ 小学生の頃からお菓子の本ばかり買い集めてた。 子供がマカロン好きで、前はよく作ってたなあ。 見た目が可愛いからかマカロンて子供に人気なのよ。
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No.5 披露宴
23/09/28 11:20:09
アーモンドパウダー沢山使うんだけど、小麦粉より高いから普通の焼き菓子より原料費も割高なの。
プロでも失敗しやすい。だから歯触りが悪いのに当たってしまう事あるよね。
あと甘すぎるよね。
マカロン生地は粉糖を大量に入れないと作れないから、クリームを甘さ控えめにするしかない。
なのにクリームまで甘々な店がある。
だから私は自分で作るよ。上手くできた時は最高に美味しい。
No.12 嫁入り饅頭(兵庫)
23/09/28 11:35:25
>>5
すごく詳しい情報で尊敬しちゃうな！ありがとう！自分で作れるなんてプロですか？？
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.20 綿帽子
23/09/28 11:53:11
>>12 お菓子普通に作る人なら知ってることだよ(笑)
No.40 披露宴
23/09/28 12:20:12
>>12
ただお菓子作りが好きなだけだよ～
小学生の頃からお菓子の本ばかり買い集めてた。
子供がマカロン好きで、前はよく作ってたなあ。
見た目が可愛いからかマカロンて子供に人気なのよ。