メモしていいですか？て聞いたらダメとは言われないのでは？
マニュアル化してなくて、完璧にやれなかった時にその人の責任になる場合は嫌がられるけど
仕事教えたくなくてダメ！て言う人はいたな、そういえば
不慣れな事を利用して新人にミスを全部押し付けて来る人は見て覚えるようにと言ったわ
教えてくれる人がその都度違ったりで誰の責任か？てならない限りはその職場の雰囲気で変えた方がいいかもね