「ご飯が糸を引いている」“吉田屋”の駅弁食べ全国で約100人が体調不良 へのコメント（No.99）

敬老の日の特需を見込んで全国に大量に供給する為、ご飯を隣県の岩手の業者から納入して、その際にご飯業者がしっかり冷まさないで車に積み込んで、冷蔵車ではなく普通の車でクーラーかけながら100キロ運転して運んできた、とニュースに出てたよ。
うーん、9月とはいえ今年の猛暑を再検討せずに、通常の納入方法で良しとしたお互いの認識の甘さも問題ありだし、しっかり冷まさなかった業者も悪いし、そもそも自前の工場のキャパを超える注文を受けてしまった吉田屋も欲をかき過ぎたんじゃないかな。
夏の食中毒って、2014年の冷やしキュウリ事件以来かなりメジャーになったと思ったのにまだ業者には浸透してなかったんだね。