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リゾートウェディング
23/08/20 23:52:48
って人見かけたんだけど、本物がわかる通な人はいつうなぎ食べてるの？
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23/08/21 01:29:15
>>6 天然物を食べたことないんだー、全然違うよ でも養殖を食べつけてる人には硬くておいしく感じないと思う 特に皮とかはしっかりしてるからね だから天然ならパリパリに炭で焼いたのがおいしいと思う
返信
23/08/21 01:23:09
>>6職人じゃなくてもわかるよ。あなたは両方食べたことがないからそう思うのかな？ 養殖鰻は天敵がいないし縄張り争いもさせないから運動量が少ないため、柔らかくて脂も少ない淡白な味だよ。むしろ養殖の方が味や口当たりが好きって人もいるんだよ。
23/08/21 01:11:24
養殖なら今時期も美味しい、天然なら冬 でも通は一年中食べて味の違いを楽しんでるよ たまにしか食べない人が損得でそんな事を言ってるだけじゃないの？
23/08/21 01:01:31
夏の土用に合わせて売られてる鰻は養殖で、夏に脂が乗るように調整されてるからある意味旬だけど、成長課程どころか産卵がまだ未知で、不妊治療とかさせてるんだよね。 私は秋冬に天然鰻を食べる。けど産地に行かないとそもそも手に入らないし、都心部に出回る鰻はそもそも養殖に頼ってると思うけどね。 それと、天然の鰻って縄張り争いするんだけど、負けた鰻は滝のある岩壁を這って登るんだよ。登りきれずそのまま滝の下を住処にするしかない弱い鰻もいるけど実際登りきって縄張りを見つけるなかなかタフな個体もいるんだよね。だから食べるとスタミナがつくのかな。
23/08/21 00:59:51
冬でも夏でもいいんだけど、天然物と養殖の見分けできるの？値段で判断するんでしょ？ 味でわかるんだったら職人レベルだと思うよw
2件
23/08/21 00:55:31
鰻は冬ではなく11月前後の秋がおいしいよ みんな知らずに冬がおいしいと思ってるけど2月頃は皮目にだけ脂肪がついて分厚くなってておいしくないわ
23/08/21 00:42:27
うなぎの旬は冬だよ。 越冬のために脂肪を蓄えるから、すごく油がのってるの。
23/08/21 00:31:23
食べたいときが食べ時でしょ スーパーのなんて養殖だし冷凍だし 夏に食べる鰻もさっぱりしてるから好きよ 脂がのってたらいいというわけではないんよね
23/08/21 00:21:57
本物がわかる通ではないけど、うなぎは冬に食べてるよ。
23/08/20 23:54:45
鰻は冬が旬だから、冬に食べるんじゃない？
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No.10 バージンロード
23/08/21 01:29:15
>>6
天然物を食べたことないんだー、全然違うよ
でも養殖を食べつけてる人には硬くておいしく感じないと思う
特に皮とかはしっかりしてるからね
だから天然ならパリパリに炭で焼いたのがおいしいと思う
返信
No.9 ウエディングドレス
23/08/21 01:23:09
>>6職人じゃなくてもわかるよ。あなたは両方食べたことがないからそう思うのかな？
養殖鰻は天敵がいないし縄張り争いもさせないから運動量が少ないため、柔らかくて脂も少ない淡白な味だよ。むしろ養殖の方が味や口当たりが好きって人もいるんだよ。
返信
No.8 新郎
23/08/21 01:11:24
養殖なら今時期も美味しい、天然なら冬
でも通は一年中食べて味の違いを楽しんでるよ
たまにしか食べない人が損得でそんな事を言ってるだけじゃないの？
返信
No.7 ウエディングドレス
23/08/21 01:01:31
夏の土用に合わせて売られてる鰻は養殖で、夏に脂が乗るように調整されてるからある意味旬だけど、成長課程どころか産卵がまだ未知で、不妊治療とかさせてるんだよね。
私は秋冬に天然鰻を食べる。けど産地に行かないとそもそも手に入らないし、都心部に出回る鰻はそもそも養殖に頼ってると思うけどね。
それと、天然の鰻って縄張り争いするんだけど、負けた鰻は滝のある岩壁を這って登るんだよ。登りきれずそのまま滝の下を住処にするしかない弱い鰻もいるけど実際登りきって縄張りを見つけるなかなかタフな個体もいるんだよね。だから食べるとスタミナがつくのかな。
返信
No.6 さんさ踊り(岩手)
23/08/21 00:59:51
冬でも夏でもいいんだけど、天然物と養殖の見分けできるの？値段で判断するんでしょ？
味でわかるんだったら職人レベルだと思うよw
返信
2件
No.5 ゴスペル
23/08/21 00:55:31
鰻は冬ではなく11月前後の秋がおいしいよ
みんな知らずに冬がおいしいと思ってるけど2月頃は皮目にだけ脂肪がついて分厚くなってておいしくないわ
返信
No.4 ゴスペル
23/08/21 00:42:27
うなぎの旬は冬だよ。
越冬のために脂肪を蓄えるから、すごく油がのってるの。
返信
No.3 お色直し
23/08/21 00:31:23
食べたいときが食べ時でしょ
スーパーのなんて養殖だし冷凍だし
夏に食べる鰻もさっぱりしてるから好きよ
脂がのってたらいいというわけではないんよね
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No.2 レンタルドレス
23/08/21 00:21:57
本物がわかる通ではないけど、うなぎは冬に食べてるよ。
返信
No.1 ウエルカムボード
23/08/20 23:54:45
鰻は冬が旬だから、冬に食べるんじゃない？
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