「土用の丑とか、旬でもないウナギが割高で売られててアホらし」 へのコメント（No.7）

夏の土用に合わせて売られてる鰻は養殖で、夏に脂が乗るように調整されてるからある意味旬だけど、成長課程どころか産卵がまだ未知で、不妊治療とかさせてるんだよね。
私は秋冬に天然鰻を食べる。けど産地に行かないとそもそも手に入らないし、都心部に出回る鰻はそもそも養殖に頼ってると思うけどね。
それと、天然の鰻って縄張り争いするんだけど、負けた鰻は滝のある岩壁を這って登るんだよ。登りきれずそのまま滝の下を住処にするしかない弱い鰻もいるけど実際登りきって縄張りを見つけるなかなかタフな個体もいるんだよね。だから食べるとスタミナがつくのかな。