関西と関東 食文化の違い へのコメント(No.60

  • No.45 博多一本締め

    23/08/02 19:43:42

    九州から関西に出てきたけど、九州と関西でもかなり違うよね。
    九州と関東じゃ全然違うんだろうね。
    醤油がもう違うもん。

  • No.60 千代結び(佐賀)

    23/08/02 20:31:29

    >>45
    うちの母親が出身が九州で、当時勤め先に出張でちょくちょく来ていた東京の父親のところに嫁いだ時に、醤油が甘くないから関東の味付けの良し悪しがよくわからなかくて、学生時代に取った調理師免許持ってたけど料理教室に通い直したらしい。
    でも父は九州のお醤油の方が好きという笑

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