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誓いのキス(長い)
幼稚園の園だよりに、先生達のコラムコーナーがあります。
ある先生が、山形のだしを紹介しましたが、
私の知ってるだしではありませんでした。
他のママ達も嘘つきだと思っています。
先生が紹介したレシピは
なす、きゅうり、みょうが、紫蘇
刻んで醤油で味付け
でした。
しかしスーパーのだしは、
昆布が入っていてトロトロです。
調べると、納豆昆布、生姜を入れて出汁醤油よ麺つゆで味付けをするのが正解なのに、間違いを正しい様に紹介していました。
なので、先生電話で話し、翌月に訂正した方がいいと指摘しました。
先生は、確かに私は山形出身じゃない。私の母がTV見て覚えたレシピはコレでした。
なので載せましたと話しています。
そんなうろ覚えを載せるなんてと思いました。
正しいだしとは何か、教えてください。
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.3 主 誓いのキス(長い)
23/07/25 05:49:45
先生だから、正しい事を伝えて欲しいし、それか仕事ではないでしょうか。
私の性格かもしれませんが、0か1かはっきりしないとイライラします。間違えを正すまで言い続け、しつこいと夫から言われる事もありますが、気が済まないんです。
返信
6件
No.5 主 誓いのキス(長い)
23/07/25 06:19:43
>>2
そうなんですね。ありがとうございます。
返信
No.6 主 誓いのキス(長い)
23/07/25 06:20:24
>>4
なるほど、確かに。
先生のは、古典的なレシピですかね。
返信
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