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飲食店で音楽を聴きながら食べている子供
23/07/03 09:47:38
>>33 知らなかった。あれで普通にオーブンでプリン作っているけど割れたことないわ。多分モロゾフの工場も耐熱容器と同じ扱いで作っていると思う。うちはカラメルに黒糖や黒飴を容疑に入れて電子レンジで煮詰めている。その後、120℃～のオーブンで湯煎焼き。かなり高温のはずだけど無傷。
23/07/03 09:49:23
>>44 オーブンってガスオーブンですか？ うちもモロゾフ容器でプリン作ってみたいんだけど割れそうで。
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古トピの為、これ以上コメントできません
23/07/03 10:00:41
>>45 無理やり作る必要ある？
23/07/03 10:02:45
>>45 普通にパナのビストロ。 何回も湯煎焼き使っているけれど割れた事無いんだよね。心配なら一度水を入れて試してみて。時々焦げ目をつける為に最後に2分くらい280℃くらいの高温にする事もあるけど大丈夫。 急な熱を加えたり、逆に急激にさましたり以外で厚めのガラス容器が割れるっていうのは、使っているうちに細かい傷ができて、ある日耐えきれずにパリンと割れる。これは実は耐熱ガラスも同じ。 細かい傷が出てきたらガラス製品は捨てるようにしているけど、モロゾフって強化かと思うほど傷もつかない。ちなみに強化ガラスは割れた時独特のかけらになるから、今度古いのをハンマーでわろうかな。
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No.44 ベールアップ
23/07/03 09:47:38
>>33
知らなかった。あれで普通にオーブンでプリン作っているけど割れたことないわ。多分モロゾフの工場も耐熱容器と同じ扱いで作っていると思う。うちはカラメルに黒糖や黒飴を容疑に入れて電子レンジで煮詰めている。その後、120℃～のオーブンで湯煎焼き。かなり高温のはずだけど無傷。
No.45 カチャーシー(沖縄)
23/07/03 09:49:23
>>44 オーブンってガスオーブンですか？
うちもモロゾフ容器でプリン作ってみたいんだけど割れそうで。
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古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.55 花婿
23/07/03 10:00:41
>>45
無理やり作る必要ある？
No.56 ベールアップ
23/07/03 10:02:45
>>45
普通にパナのビストロ。
何回も湯煎焼き使っているけれど割れた事無いんだよね。心配なら一度水を入れて試してみて。時々焦げ目をつける為に最後に2分くらい280℃くらいの高温にする事もあるけど大丈夫。
急な熱を加えたり、逆に急激にさましたり以外で厚めのガラス容器が割れるっていうのは、使っているうちに細かい傷ができて、ある日耐えきれずにパリンと割れる。これは実は耐熱ガラスも同じ。
細かい傷が出てきたらガラス製品は捨てるようにしているけど、モロゾフって強化かと思うほど傷もつかない。ちなみに強化ガラスは割れた時独特のかけらになるから、今度古いのをハンマーでわろうかな。