学校給食で牛乳が出ることについて

子供が小学生になった母ですが、給食で必ず牛乳が出ます。
ある小児科医の先生の本で牛乳は人体には必要ないと読みました。
人間に牛の乳を飲ませるのはおかしいと。
粉ミルクや乳製品もNo
どこまで信じて良いかわからないのですが妙に納得することが書いてあります。
ワクチンや薬についてもNo
このような考えの小児科医は少数派なのでしょうが、どこまで信じて実践してよいのやら。
実践したら間違いなく変わった人扱いでしょうし。

詳しい方いらっしゃったらお願いします。