焼き菓子詳しい方

下記でも美味しいのですが更になにかアドバイスあればお願いします。

全卵2個に砂糖35g入れて白くもったりするまで泡立てる。振るった薄力粉60gとベーキングパウダー小さじ1、オイル大さじ1を混ぜる。
カップに8等分に分け170℃で20分焼く。
カステラみたいなスポンジケーキになります。