バターを料理に使うのが面倒くさい へのコメント（No.98）

バターを１度にまとめて等幅？等分？にカットできるケース売ってるよ。

私は…ゆで卵カッターだっけ？針金？がハープ状についてるやつ。
あれを外してバターをカットするのに使ってる。

①バターを包丁で半分にカット
②その半分をまた包丁で半分にカット
③②の切ったバターをくっつけたまま、ゆで卵カッターで上から押さえつけてカットする。
④下の方はカットしづらいから、バターケースなどの上でひっくり返して反対側から押さえつける(押し出す感じ)

これで５mm幅の平均５.５gの真四角のバターが出来る。
後の半分は、②の工程を抜いてそのままゆで卵カッターでカットしたら、10g～11gの長方形のバターが出来るよ。
バターを包んであるアルミ箔？を使いながら作業すると手を汚さずに済むよ。