- なんでも
- Put Your 円's Up
- 23/01/30 22:57:49
煮込みまくるしかない?
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煮込みまくるしかない?
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輪切りにして、冷凍してから煮る。
細胞壊れるからトロトロになる。
>>3
わたしもやってるー
お米(とぎ汁でもいい)と一緒に下茹でした後に圧力鍋で
ある程度煮たら1回冷やすといいよ
冷やすことで味が沁み込む
煮続けるよりも型が崩れないよ
ジャガイモやカボチャも同じ
冷凍してから煮るといいよ!
レンチンしてから煮込む
圧力鍋かひたすら土鍋で煮込む