最近食べた美味しいものを書くトピ へのコメント（No.59）

>>57
ああ、熟成じゃなくて、樹上完熟ってことだね。
樹上完熟リンゴ食べたことあるけど、めちゃくちゃ美味しい別物だった。
普通のリンゴとはまるで別物。それも売ってない。
樹の上でフルーツが完熟して自然にポトリと落ちるまで人間がもぎ取らないので
ぎりぎりまで養分と甘みを樹から吸い上げるので味が濃厚で美味しくなる。
でも完熟品はすぐ腐って日持ちしないから基本流通しないし売られない。
お取り寄せするか農家から直接貰うしかない。
樹上完熟もも、樹上完熟アボカド、樹上完熟バナナ、などもあるよ。
一般で売られてるフルーツはみんな未熟で青い段階でもぎ取ってる。