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実母と義母への対応の違い！
22/11/12 10:19:47
確かに、私は、良い素材でこだわり手作りがモットーの昭和の典型的な専業主婦の母に育てられたから、化学調味料やうまみ調味料は実家になかったけど、今は、外食や惣菜、合わせ調味料のほぼ全てに入ってること前提でそれを許容して食べてる。 でも、自分で料理する時は使わないかな。 せっかくのこだわりの素材や調味料の味が、その味で覆われてしまう気がするし、一旦、舌がそれに慣れてしまうと自然の味が物足りなくなっちゃう気がしてという理由です（ソース無しの感覚論）
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No.21 蓮（動じない心）
22/11/12 10:19:47
確かに、私は、良い素材でこだわり手作りがモットーの昭和の典型的な専業主婦の母に育てられたから、化学調味料やうまみ調味料は実家になかったけど、今は、外食や惣菜、合わせ調味料のほぼ全てに入ってること前提でそれを許容して食べてる。
でも、自分で料理する時は使わないかな。
せっかくのこだわりの素材や調味料の味が、その味で覆われてしまう気がするし、一旦、舌がそれに慣れてしまうと自然の味が物足りなくなっちゃう気がしてという理由です（ソース無しの感覚論）
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