>>11777
そんなに裕福でもない昭和家庭だって、お母さんが料理本見て覚えたハンバーグ作る時は材料欄に載ってた”合い挽き肉”とやらを買って来て張り切って作ったものだよ
私の勝手な憶測だけど
町中華だと使うとしても豚ひき肉だから、余った肉をラ婆が持ち帰っていて、家では豚ひき肉使うのが多かったのではないかと思った
ラ婆が作ってくれたハンバーグが豚ミンチだったんだと思うな
豚は豚で美味しいけどね、店にもよるけどさして値段変わらないし