弁護士に相談した？
出来れば登録商標、著作権、に強い弁護士がいいけどその方面の専門じゃなくても大丈夫よ

Tシャツや持ち帰り袋のサンプル、店名ロゴが印刷されたチラシなどを持参して、見て貰えばいいよ
弁護士＝法律の専門家 が判断だと伝えれば、ご主人も聞くんじゃないの？