

高校の先生が反ワクチン　生徒に強制

ワイドショーネタになりそうな内容。
県教委に直接ではなく、あえて学校の管理職や校長に相談がいいと思います。
県教委自体は自殺や性犯罪の告発など人権に関わる案件以外、匿名ではさして動きませんよ。学校に差し戻し、学校が握りつぶしおしまいです。
まず学校に相談、事実を調査、確認してもらい対処いただく。できない場合は上へ直訴、マスメディアへ告発(具体的な媒体名を出すと効果あり)、弁護士を立てる旨伝えれば大抵動きます。
なんでもかんでも上へ言えば解決できると思うのは間違い。学校ぐるみで隠蔽されたり、現場を硬直させかえって事態を悪化させます。