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パグ
どれだけ探してもありません。
国産でも2割小麦粉が混ざってたり
オーガニックでも塩ががっつり入ってたり。
オーガニックであれば中国産やアメリカ産でも構わないのですが
オーガニック蕎麦粉100％の食塩無添加の十割蕎麦がどこを探しても売ってません。
粉の状態ではなく蕎麦になってるのが欲しいです。
もしご存知の方いたら教えてください
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.1 オシキャット
22/04/23 08:54:58
自給自足。
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1件
No.2 ワンこそば
22/04/23 08:58:24
無塩十割蕎麦はコストコで見た事あるけど、オーガニックまで追加されると難しいねー。
オーガニックかぁ、、、
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No.3 バス
22/04/23 08:59:52
食べない、が一番はやいと思う。
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No.4 土佐犬
22/04/23 09:05:56
高級蕎麦屋であっても原料の蕎麦粉はほとんどが輸入物である。
日本では主に中国・アメリカから輸入したものがメイン。
蕎麦の実はネズミの大好物で、倉庫に保管してある袋を食い破って
蕎麦の実をネズミが食べてしまい、またネズミの糞目当てでゴキブリが大量に
寄ってくる為、収穫後の蕎麦には大量のネズミ駆除剤とゴキブリ殺虫剤が噴射
されている。
輸入は飛行機ではなく貨物船で長期間湿った倉庫で運ばれる為アフラトキシン
などカビが発生しやすいので防カビ剤などの農薬も大量に噴射される。
このように輸入蕎麦には大量の農薬が使われている。
国産であれば収穫後すぐ店舗へ届けられ製粉される為、そんなに農薬は使わないと思われる。
また日本は輸入穀物に対し、今までの残留農薬上限値を大幅に緩和し
なんと今までの50倍もの残留農薬をＯＫという法律にしてしまった
（アメリカからの圧力に負けて）
その為、今までより一層、農薬が大量に残留した蕎麦が出回っている。
蕎麦湯にも大量の農薬が溶け出ている事でしょう。
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No.5 四国犬
22/04/23 09:07:50
国産だと北海道が日本では一番生産量が多い。
ただ北海道産100％のは高いけどね。
200ｇの乾麺で800円くらいした。
500ｇ100円のパスタを食べてる我が家には大晦日の年越し蕎麦以外では無理。
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No.6 秋田犬
22/04/23 09:11:48
たまーに長野とかの田舎の蕎麦屋では店主が趣味で小さな畑をもっていて
そこで蕎麦を育てて収穫した蕎麦を製粉して麺にして打ってお店で提供
っていう店はあるけど、あくまで店で使う分しか栽培してないから
市場に出回ってないし麺だけ売り物としては販売してないよ。
しかもそういう店って田舎にしかない。都会にはないね。
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No.7 バーミーズ
22/04/23 09:13:12
塩ぬき屋
極み十割蕎麦は？
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1件
No.8 匿名
22/04/23 09:14:48
>>1
ほんとこの世で一番安全なのは自給自足だよね。
自分で種から育てれば遺伝子組み換えじゃない種を選べるし
土にへんな化学肥料や農薬を撒いてないのも24時間確認できるし
近隣から汚い排水が畑の土壌に染み出てない事も確認できるし
収穫後に農薬も使わず、調理過程でも怪しげな化学物質や添加物を
一切使わないことを確認できるのは「すべて自分で作る」ことだよね。
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No.9 ぬこ
22/04/23 09:16:14
蕎麦湯までゴクゴク飲むなら無農薬がいいよね
外皮に農薬が残ってるし
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No.10 ロシアンブルー
22/04/23 09:17:27
蕎麦と海老とルッコラのペペロンチーノが旨すぎて
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1件
No.11 土佐犬
22/04/23 09:24:16
しかもアメリカ・カナダでは輸出用の小麦・大豆・蕎麦などの穀物に
なんと収穫後にあの悪名高い除草剤グリホサートを使い始めた！
遺伝子組み換え植物専用にモンサント社が作った強烈な毒性のある除草剤。
なんで収穫後の穀物に除草剤をかけるの？？と不思議に思うだろうが
本来は収穫後の穀物は水分を飛ばす為一週間以上天日干ししなければならない。
ところが除草剤をぶっかけると穀物が一瞬で乾燥する為、天日干しの手間を省くため使う様になった。
今ではわざわざ天日干ししてるところはほとんどない。
もともと除草剤はベトナム戦争で使われた「枯葉剤」であり植物を一瞬で朽ち果てさせ枯らし乾燥させる事で根絶やしにして殺すもの。
グリホサートを吸い込んだ近隣の妊婦から手足が繋がった奇形児が生まれたりガンになる被害者が大量にいるのは言うまでもない。
日本の小学校の給食のパンからもグリホサートは検出されているが
メディアはあえて報じない。
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No.12 匿名
22/04/23 09:29:29
お米のとぎ汁もダイオキシンと硝酸塩窒素がすごいっていうじゃん
飲食店や家庭がそれを排水溝に流すと、海や川がすごい汚れて魚も死んでるって
お米を育ててる水田が車の排気ガスや工場からの煙とかがあると米の外側に蓄積するんだって
硝酸塩窒素は化学肥料の与えすぎ
とぎ汁は汚い汚水
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No.13 まっ犬ゆう
22/04/23 09:54:18
>>10
美味そう
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No.14 ワンコイン
22/04/23 09:59:52
トピタイ通り検索したら出てきたよ。
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No.15 コラット
22/04/23 10:13:17
ググれば、いっぱい出で来るよ。
↓これは、如何？
https://ichikarabatake.com/?pid=147232807
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2件
No.16 匿名
22/04/23 11:43:51
>>15
おおお！！！主じゃないけど、これはすべての条件を満たしてる逸品！ありがとう。
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No.17 匿名
22/04/23 11:44:25
>>7
塩ぬき屋？検索してみるね！ありがとう。
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No.18 ラガマフィン
22/04/23 11:48:24
>>15
さすがにお値段高いけど原料の安全性は完璧だね。しかも食塩も小麦粉も無添加。
新潟県の無農薬栽培100％。
これなら蕎麦湯も一滴残らずごくごく飲めるやつだわ。
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No.19 ぬこ
22/04/23 12:23:09
リュウジのバズレシピに出演してた池森さんのレシピだけど
冷やしトマトバジル蕎麦、今朝食べたけどマジ美味しいから試してみてほしい。
チューブにんにくじゃなく、生の刻みにんにくのほうがいいよ。
レモンなかったらトマトだけでも大丈夫。さっぱり爽やかで美味しい。
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No.20 ラガマフィン
22/04/27 10:03:45
ＤＥＥＮ蕎麦
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