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憧れ！田舎の何がダメなんですか？
23/06/10 23:12:46
HMを多用しているけど、ゴムベラとか泡立て器のような製菓グッズほとんど持っていないのね。 トングをいくつも買うなら、泡立て器とシリコン製のヘラを１つくらい買えばいいのに。 たまに出てくるクニャクニャのケーキ型と同じにダ○ソーに売ってるけど。 小麦粉使ったお菓子は空気を入れるように混ぜないと硬くなってしまいます。 箸や手で混ぜる・こねるのではなく、ヘラで軽く混ぜ合わせる(ダマが多少あっても問題ない)程度でよい。 今日のドーナツも油分(バターとかマーガリンとかお得意のオリーブオイルとか)入ってないし、あんなにこねていたら硬くてとても食べにくいと思う。 まぁ、そもそもきちんと火が通っているかも怪しいから、ねっとり…の方が正解かも…
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No.11911 ゴンドラで入場
23/06/10 23:12:46
HMを多用しているけど、ゴムベラとか泡立て器のような製菓グッズほとんど持っていないのね。
トングをいくつも買うなら、泡立て器とシリコン製のヘラを１つくらい買えばいいのに。
たまに出てくるクニャクニャのケーキ型と同じにダ○ソーに売ってるけど。
小麦粉使ったお菓子は空気を入れるように混ぜないと硬くなってしまいます。
箸や手で混ぜる・こねるのではなく、ヘラで軽く混ぜ合わせる(ダマが多少あっても問題ない)程度でよい。
今日のドーナツも油分(バターとかマーガリンとかお得意のオリーブオイルとか)入ってないし、あんなにこねていたら硬くてとても食べにくいと思う。
まぁ、そもそもきちんと火が通っているかも怪しいから、ねっとり…の方が正解かも…
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