• No.13 鹿児島市電唐湊線

    21/12/22 11:26:00

    なんか色々出てきたんだけど、片栗粉いれるとか砂糖入れる入れない、醤油だけとかどれが本当?
    甘いヤツなら作ってみたいと思ったけど…一般的ないとこ煮はどれが正解!?

  • No.16 唐津線

    21/12/22 11:29:52

    >>13
    砂糖使われてる茹で小豆を使って作るなら、醤油だけでもいいと思うよ。
    そこは味みならがら調節すればいいと思う。
    片くり粉はあまり使わない気がするよ。

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返信コメント

  • No.26 鹿児島市電唐湊線

    21/12/22 11:41:13

    >>16

    そういう事か!
    かぼちゃの煮物すきだから作ってみる。
    丁寧にありがとうー

  • No.27 京阪鋼索線

    21/12/22 11:41:49

    >>13
    >>16
    いとこ煮で使うあずきは、味付けがされてない小豆を使わないとね
    甘く煮てあるから砂糖はいらないかも、って言ってるけど、かぼちゃに味をつけるためには砂糖は必須だよ
    だから、小豆は味のない物を使わなくちゃね

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