どんだけ出汁とポン酢に自信あるのか知らんけど、作る相手の年齢や活動内容によって必要な栄養素とかエネルギーとか考えてる？
主さんは豆腐とインゲン食ってりゃ足りてる活動量なのかもしれないけど、外出て働いたり学校生活送ってる者に必要な栄養素やエネルギーを考えたら、湯豆腐にインゲン胡麻和えとしか答えられないような夕飯は酷よ。
そこに｢唐揚げ、わかめサラダ、ブロッコリーマヨ焼き｣とかあっての｢メインは湯豆腐！出汁とポン酢が美味しいから！｣って流れならいいだろうけど。