ビュッフェとバイキングの違い

友人と食べ物の話題になった時にビュッフェとバイキングはどう違う？と聞かれたので、
私の認識している範囲内で、ビュッフェは食べ放題ではなく、コース料理に沿って、前菜なら前菜の中で自分で選んで取る、それはメインやデザートも同じ、一通り済んだら終了。

バイキングは食べ放題、と、話したらビュッフェも食べ放題で呼び方が違うと思っていた！とのこと。

ややこしいですよね。
ビュッフェとバイキング。