外国産の肉って臭いよね? へのコメント(No.34

  • No.34 一畑電車大社線

    21/11/12 13:26:53

    国産の鶏肉は、鍋やステーキ向き
    外国産の鶏肉は、唐揚げやフライドチキンに向いてるんだって。
    だから、外国産の鶏肉を鍋やステーキにしちゃうと、臭みが気になるけれども、香辛料(ショウガやニンニク含む)を使う唐揚げやフライドチキンにすると、気にならないそうな。
    逆に国産の鶏肉を、揚げ物にするとマズいらしいよ。
    外国産の鶏肉は~と言ってる方は、調理方法を変えるだけで問題解決するよ?

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