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21/09/16 14:54:39
>>53 代用なんか出来ないよ ナツメグもブラックペッパーも両方入れるんだから
返信
1件
21/09/16 14:54:00
>>49 主は肉だってハンバーグに向かない物買ってるような人だよ それなら一般的なレシピで教えてあげた方がいいじゃん
21/09/16 14:53:12
>>28 え… そんなの売ってないよ １回も見た事ないけど 重度の料理音痴だね 釣りかと思うレベル
21/09/16 14:53:06
まずくはないけど嫌い。びっくりドンキーいこうとかなるとテンションさがる
21/09/16 14:52:20
ナツメグって入れなくても胡椒で代用できるから、塩胡椒だけで充分美味しいハンバーグできるよ。
2件
21/09/16 14:51:05
>>28 その肉は仕方が無いのでメンチカツに使いましょう。
21/09/16 14:50:25
え？家のハンバーグが1番美味しいよ。 料理下手なの？
21/09/16 14:49:50
パン粉なんか使ったらそりゃ不味いよ。 私は美味しい食パンをフードプロセッサーにかけて作るよ。 香辛料使うし、美味しいよ お店のは美味しいなら、主が料理下手なだけだよ
21/09/16 14:49:42
>>36 入れない人もいます。 家にあるもので代用したり お酒をよく飲む人なら使う代用酒もあります
21/09/16 14:48:49
玉ねぎがバラバラて、みじん切りが大きすぎるとか？ もうすりおろして入れてしまえば？ ひと玉入れるなら、レンチンでもいいから柔らかくして混ぜ混まないと ケチャップだけも辛い。せめてケチャップとソースを煮詰めてかけるだけでも違う 砂糖、酒、みりん、醤油、片栗粉で和風ソースして、大葉と大根おろしとか、色々な味で作ってみて
21/09/16 14:47:14
>>46 小学生？ 醤油だって塩だって致死量はあるよ
21/09/16 14:45:10
ナツメグってどんなのだっけ？って調べようとしたら致死量とか出てきたよ。みんな死んじゃうよ！
21/09/16 14:44:43
>>28ほぼ脂の合い挽き肉？ そのスーパーと肉の卸業者大丈夫なの？ そんな肉もどきで作れば、不味いに決まってる。
21/09/16 14:44:08
逆に、主が作る料理で美味しいやつあるの？
21/09/16 14:42:47
>>27 ちょっとご飯食べに行かせてもらっていいですか？明日行きたいです。
21/09/16 14:40:33
そもそもその挽き肉は料理用(食べる用)なの？ 安すぎるよ
21/09/16 14:39:23
５００g180円って、、 100g36円ってこと??
21/09/16 14:37:38
>>28 それ、本当に赤身ある肉??
21/09/16 14:30:14
>>28ほぼ脂？ 肉コーナーに置いてある牛脂並ってこと？
21/09/16 14:29:42
>>28 やばすぎ。それ何の肉？うちハンバーグの時1キロ買うけど、1000以上するよ。玉ねぎはバターで炒めてそこにコンソメ入れてる。パン粉は牛乳に浸して塩胡椒とナツメグ入れて焼くよ。その時によって、米油スプーン一杯入れる時もあるし、デミグラの煮込み作る時もある。
21/09/16 14:26:01
お店のが苦手。慣れない味だからだと思う。 他所の練り物系が苦手なのかも。 餃子もハンバーグもシュウマイも。
21/09/16 14:24:53
何でナツメグ入れないの？
21/09/16 14:24:21
山本ゆりさんのレンチンハンバーグがおすすめ。 シンプルレシピのソースが美味しい 煮込み風ハンバーグで失敗しようがない。
21/09/16 14:23:41
>>28 まともな肉の値段じゃないね。
21/09/16 14:23:14
岩って言われる
21/09/16 14:22:02
>>29 え！胡椒だけ？
21/09/16 14:20:18
子供大好きだよ。お店より美味しいってたくさん食べるけど。
21/09/16 14:19:12
煮込みにしたら多少マシになるよ
21/09/16 14:18:05
>>18 胡椒は書いてありますね ちゃんと読んだ方がいいですよ
21/09/16 14:17:04
近所のスーパーで買う肉がだめなんですかね 500グラムで180円でほぼ脂 蒸し焼きにするんですが、油だらけになります
11件
21/09/16 14:15:49
>>16 最初にパン粉を牛乳に浸して柔らかくしてからそのほかの材料入れるとふわっとして美味しいよ！ お子さんの年齢分からないけど、私は顆粒コンソメとすりおろしにんにく、塩胡椒入れる。 焼く時は、両面焼き目がついたら白ワインかお酒少し入れて蒸し焼き。そしたらふっくら焼けると思う。 ソースも大人はケチャップじゃなくて和風におろしポン酢とか、キノコソースとかレシピは色々あるし、試してみたらどうでしょう？
21/09/16 14:13:00
>>16 パン粉は牛乳に浸してる？
21/09/16 14:12:10
手作りの方が美味しい！お母さんのハンバーグだいすき。私は今子供離乳食で料理なんてお惣菜に頼りまくってるけどもう少し余裕ができたらちゃんとハンバーグも作りたい。将来子供に美味しいって言ってもらえたらうれしいな。
21/09/16 14:11:03
>>16 ナツメグ入れると一味変わるよ
21/09/16 14:10:40
>>16 お肉の量どのくらいに対して玉ねぎ1個？ そして玉ねぎはどんな感じにして入れてる？ どう美味しくないのか気になる。 パサパサとか？ソースが美味しくないとか？
21/09/16 14:08:55
>>16 なんとなくパサパサで味しなさそうなのが浮かんだ
21/09/16 14:07:44
まずいかな？ 成功するの難しいと思っているけど。 玉ねぎも生やレンチンより、しっかりフライパンで炒めた方が美味しいよね。 あとその時の挽き肉によっても味が変わったり。
21/09/16 14:07:21
>>16 肉から玉ねぎはみ出る？肉が少ないか玉ねぎ大きいんじゃない？炒めてからこねるといいよ。失敗しやすい人は煮込みハンバーグがいいかもね。
21/09/16 14:02:38
>>16色んなレシピ調べてみなよ。 ハンバーグなんてあまり失敗しないもんだよ。 分量とか基本のものを作ってみたら？
21/09/16 14:01:50
>>16 スパイスは何も入れないの？
21/09/16 13:58:48
ハンバーグ得意 肉汁でソース作るのは主婦の中では定番だよね
21/09/16 13:57:20
私のレシピおかしいですか？ 料理うまい方教えて下さい 合い挽き肉に、みじん切り玉ねぎ1こ、パン粉、塩胡椒、卵入れてこねる それを丸めて10分くらい焼く 玉ねぎは沢山はみでてました。 ケチャップでごまかして食べます 子がケチャップ好きだから、ハンバーグ食べるけど旦那がめちゃ嫌な顔します。 別に作ってるから、食べなきゃ良いのにあるからわざわざ食べるからいらつきます。
21/09/16 13:49:49
普通に美味しいと思うけどなぁ。と言うか、お店のハンバーグってパン粉とか塩分入ってなかったの？
21/09/16 13:48:38
パン粉気になるならお麩使ったら？ 塩分はさじ加減でどうにでもなると思うけど。 手作りした方が美味しいんだけど、みじん切りとかこねるの面倒くさくて生協の冷凍生ハンバーグ結構使っちゃう。
21/09/16 13:46:49
牛肉多めがいい。
21/09/16 13:46:12
子供は果たして主のハンバーグ好きなのだろうか…
21/09/16 13:46:01
うちは私が造るハンバーグ、喜んで食べるよ！
21/09/16 13:45:31
うちの子はガストより家が美味しいて笑
21/09/16 13:43:38
塩分はお店の方が多いと思うけど…
21/09/16 13:42:31
( °Д°)ハンバーグを不味く作るってある意味器用な人ね。
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上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.57 イチボ
21/09/16 14:54:39
>>53
代用なんか出来ないよ
ナツメグもブラックペッパーも両方入れるんだから
返信
1件
No.56 ソトモモ
21/09/16 14:54:00
>>49
主は肉だってハンバーグに向かない物買ってるような人だよ
それなら一般的なレシピで教えてあげた方がいいじゃん
返信
1件
No.55 イチボ
21/09/16 14:53:12
>>28
え…
そんなの売ってないよ
１回も見た事ないけど
重度の料理音痴だね
釣りかと思うレベル
返信
1件
No.54 カイノミ
21/09/16 14:53:06
まずくはないけど嫌い。びっくりドンキーいこうとかなるとテンションさがる
返信
No.53 リブキャップ
21/09/16 14:52:20
ナツメグって入れなくても胡椒で代用できるから、塩胡椒だけで充分美味しいハンバーグできるよ。
返信
2件
No.52 シンシン
21/09/16 14:51:05
>>28
その肉は仕方が無いのでメンチカツに使いましょう。
返信
No.51 ウワスジ
21/09/16 14:50:25
え？家のハンバーグが1番美味しいよ。
料理下手なの？
返信
No.50 イチボ
21/09/16 14:49:50
パン粉なんか使ったらそりゃ不味いよ。
私は美味しい食パンをフードプロセッサーにかけて作るよ。
香辛料使うし、美味しいよ
お店のは美味しいなら、主が料理下手なだけだよ
返信
No.49 ナツメグしか知らないバカなんですね
21/09/16 14:49:42
>>36
入れない人もいます。
家にあるもので代用したり
お酒をよく飲む人なら使う代用酒もあります
返信
1件
No.48 ミスジ
21/09/16 14:48:49
玉ねぎがバラバラて、みじん切りが大きすぎるとか？
もうすりおろして入れてしまえば？
ひと玉入れるなら、レンチンでもいいから柔らかくして混ぜ混まないと
ケチャップだけも辛い。せめてケチャップとソースを煮詰めてかけるだけでも違う
砂糖、酒、みりん、醤油、片栗粉で和風ソースして、大葉と大根おろしとか、色々な味で作ってみて
返信
No.47 タン
21/09/16 14:47:14
>>46
小学生？
醤油だって塩だって致死量はあるよ
返信
No.46 シンシン
21/09/16 14:45:10
ナツメグってどんなのだっけ？って調べようとしたら致死量とか出てきたよ。みんな死んじゃうよ！
返信
1件
No.45 ウワスジ
21/09/16 14:44:43
>>28ほぼ脂の合い挽き肉？
そのスーパーと肉の卸業者大丈夫なの？
そんな肉もどきで作れば、不味いに決まってる。
返信
No.44 ネック
21/09/16 14:44:08
逆に、主が作る料理で美味しいやつあるの？
返信
No.43 シンシン
21/09/16 14:42:47
>>27
ちょっとご飯食べに行かせてもらっていいですか？明日行きたいです。
返信
No.42 ウルテ
21/09/16 14:40:33
そもそもその挽き肉は料理用(食べる用)なの？
安すぎるよ
返信
No.41 ヤン
21/09/16 14:39:23
５００g180円って、、
100g36円ってこと??
返信
No.40 ヤン
21/09/16 14:37:38
>>28 それ、本当に赤身ある肉??
返信
No.39 ウワスジ
21/09/16 14:30:14
>>28ほぼ脂？
肉コーナーに置いてある牛脂並ってこと？
返信
No.38 ソトモモ
21/09/16 14:29:42
>>28
やばすぎ。それ何の肉？うちハンバーグの時1キロ買うけど、1000以上するよ。玉ねぎはバターで炒めてそこにコンソメ入れてる。パン粉は牛乳に浸して塩胡椒とナツメグ入れて焼くよ。その時によって、米油スプーン一杯入れる時もあるし、デミグラの煮込み作る時もある。
返信
No.37 ヤン
21/09/16 14:26:01
お店のが苦手。慣れない味だからだと思う。
他所の練り物系が苦手なのかも。
餃子もハンバーグもシュウマイも。
返信
No.36 ソトモモ
21/09/16 14:24:53
何でナツメグ入れないの？
返信
1件
No.35 ブリスケ
21/09/16 14:24:21
山本ゆりさんのレンチンハンバーグがおすすめ。
シンプルレシピのソースが美味しい
煮込み風ハンバーグで失敗しようがない。
返信
No.34 ヒモ
21/09/16 14:23:41
>>28 まともな肉の値段じゃないね。
返信
No.33 マウントFUJI
21/09/16 14:23:14
岩って言われる
返信
No.32 ヒモ
21/09/16 14:22:02
>>29 え！胡椒だけ？
返信
1件
No.31 ソトモモ
21/09/16 14:20:18
子供大好きだよ。お店より美味しいってたくさん食べるけど。
返信
No.30 テール
21/09/16 14:19:12
煮込みにしたら多少マシになるよ
返信
No.29 シンシン
21/09/16 14:18:05
>>18
胡椒は書いてありますね
ちゃんと読んだ方がいいですよ
返信
1件
No.28 主 ハチノス
21/09/16 14:17:04
近所のスーパーで買う肉がだめなんですかね
500グラムで180円でほぼ脂
蒸し焼きにするんですが、油だらけになります
返信
11件
No.27 セキズイ
21/09/16 14:15:49
>>16
最初にパン粉を牛乳に浸して柔らかくしてからそのほかの材料入れるとふわっとして美味しいよ！
お子さんの年齢分からないけど、私は顆粒コンソメとすりおろしにんにく、塩胡椒入れる。
焼く時は、両面焼き目がついたら白ワインかお酒少し入れて蒸し焼き。そしたらふっくら焼けると思う。
ソースも大人はケチャップじゃなくて和風におろしポン酢とか、キノコソースとかレシピは色々あるし、試してみたらどうでしょう？
返信
1件
No.26 ヒレ
21/09/16 14:13:00
>>16
パン粉は牛乳に浸してる？
返信
No.25 ウルテ
21/09/16 14:12:10
手作りの方が美味しい！お母さんのハンバーグだいすき。私は今子供離乳食で料理なんてお惣菜に頼りまくってるけどもう少し余裕ができたらちゃんとハンバーグも作りたい。将来子供に美味しいって言ってもらえたらうれしいな。
返信
No.24 ハバキ
21/09/16 14:11:03
>>16
ナツメグ入れると一味変わるよ
返信
No.23 アキレス
21/09/16 14:10:40
>>16
お肉の量どのくらいに対して玉ねぎ1個？
そして玉ねぎはどんな感じにして入れてる？
どう美味しくないのか気になる。
パサパサとか？ソースが美味しくないとか？
返信
No.22 サーロイン
21/09/16 14:08:55
>>16
なんとなくパサパサで味しなさそうなのが浮かんだ
返信
No.21 マキ
21/09/16 14:07:44
まずいかな？
成功するの難しいと思っているけど。
玉ねぎも生やレンチンより、しっかりフライパンで炒めた方が美味しいよね。
あとその時の挽き肉によっても味が変わったり。
返信
No.20 匿名
21/09/16 14:07:21
>>16
肉から玉ねぎはみ出る？肉が少ないか玉ねぎ大きいんじゃない？炒めてからこねるといいよ。失敗しやすい人は煮込みハンバーグがいいかもね。
返信
No.19 スネ
21/09/16 14:02:38
>>16色んなレシピ調べてみなよ。
ハンバーグなんてあまり失敗しないもんだよ。
分量とか基本のものを作ってみたら？
返信
No.18 ヒモ
21/09/16 14:01:50
>>16 スパイスは何も入れないの？
返信
1件
No.17 ハツ
21/09/16 13:58:48
ハンバーグ得意
肉汁でソース作るのは主婦の中では定番だよね
返信
No.16 主 ハチノス
21/09/16 13:57:20
私のレシピおかしいですか？
料理うまい方教えて下さい
合い挽き肉に、みじん切り玉ねぎ1こ、パン粉、塩胡椒、卵入れてこねる
それを丸めて10分くらい焼く
玉ねぎは沢山はみでてました。
ケチャップでごまかして食べます
子がケチャップ好きだから、ハンバーグ食べるけど旦那がめちゃ嫌な顔します。
別に作ってるから、食べなきゃ良いのにあるからわざわざ食べるからいらつきます。
返信
11件
No.15 元ショートスリーパー（寝ても寝ても眠い）
21/09/16 13:49:49
普通に美味しいと思うけどなぁ。と言うか、お店のハンバーグってパン粉とか塩分入ってなかったの？
返信
No.14 セキズイ
21/09/16 13:48:38
パン粉気になるならお麩使ったら？
塩分はさじ加減でどうにでもなると思うけど。
手作りした方が美味しいんだけど、みじん切りとかこねるの面倒くさくて生協の冷凍生ハンバーグ結構使っちゃう。
返信
No.13 シャトーブリアン
21/09/16 13:46:49
牛肉多めがいい。
返信
No.12 ブリスケ
21/09/16 13:46:12
子供は果たして主のハンバーグ好きなのだろうか…
返信
No.11 レバー
21/09/16 13:46:01
うちは私が造るハンバーグ、喜んで食べるよ！
返信
No.10 匿名
21/09/16 13:45:31
うちの子はガストより家が美味しいて笑
返信
No.9 匿名
21/09/16 13:43:38
塩分はお店の方が多いと思うけど…
返信
No.8 リブロース芯
21/09/16 13:42:31
( °Д°)ハンバーグを不味く作るってある意味器用な人ね。
返信