• No.7 タン

    21/08/31 10:34:37

    肉詰める前に、ピーマンに小麦粉ふる。
    ピーマンの種はほどほどにとる。その筋の部分に肉が引っかかって、取れにくくなるよ。種は、柔らかくなるし栄養あるから気にしなくて大丈夫!
    あと、蓋する前に料理酒多めに入れて、蒸し状態にすると焦げる前に火が通るよ。

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