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電話で要件が伝わらない。どうすればいい？
21/08/31 10:38:14
小麦粉はかけてるけどまんべんなくって感じじゃないからそこがいけないのかも まず肉側を蓋なしで焦げ目付く程度に焼く→酒か水入れて蓋して弱火6分 これで中が生なんだけど短い？みんな何分焼いてる？
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古トピの為、これ以上コメントできません
21/08/31 10:40:31
>>13子ども達くたくたピーマンがいいって言うから結構長く火にかけてる。時間測ったことはないや。
21/08/31 10:42:12
>>13 6分くらいで火は通ると思う。火が弱すぎるか、酒の分量少なすぎるか。後、肉の量が半端なさ過ぎとか？何度も裏返したりとか、あちこち動き回さなければちゃんと小麦粉振ってたらそう簡単に取れないと思う。
21/08/31 10:58:53
>>13 失敗したらごめんね？ 最初から中火で蓋をしてお肉を下にして焼く。時間は個数に寄って変わると思うので、蓋をあけてピーマンが青々しかったらそのまま焼く。少しでもくたってしてきたらお肉の焦げ目をみて焦げ目がついてたらそのまま食べる。 ピーマンがくたってても焦げ目が無ければ蓋を取って焦げ目が付くまで焼く。 着いたら食べる。 こんな感じでうちは毎度成功してる。
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No.13 主 ネック
21/08/31 10:38:14
小麦粉はかけてるけどまんべんなくって感じじゃないからそこがいけないのかも
まず肉側を蓋なしで焦げ目付く程度に焼く→酒か水入れて蓋して弱火6分
これで中が生なんだけど短い？みんな何分焼いてる？
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コメント
古トピの為、これ以上コメントできません
返信コメント
No.17 ハラミ
21/08/31 10:40:31
>>13子ども達くたくたピーマンがいいって言うから結構長く火にかけてる。時間測ったことはないや。
No.18 ウワミスジ
21/08/31 10:42:12
>>13
6分くらいで火は通ると思う。火が弱すぎるか、酒の分量少なすぎるか。後、肉の量が半端なさ過ぎとか？何度も裏返したりとか、あちこち動き回さなければちゃんと小麦粉振ってたらそう簡単に取れないと思う。
No.26 ヒウチ
21/08/31 10:58:53
>>13
失敗したらごめんね？
最初から中火で蓋をしてお肉を下にして焼く。時間は個数に寄って変わると思うので、蓋をあけてピーマンが青々しかったらそのまま焼く。少しでもくたってしてきたらお肉の焦げ目をみて焦げ目がついてたらそのまま食べる。
ピーマンがくたってても焦げ目が無ければ蓋を取って焦げ目が付くまで焼く。
着いたら食べる。
こんな感じでうちは毎度成功してる。