- なんでも
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しっかり目に握って温まった網に置く。そのまま触らずに表面が乾いて焦げ目がつくまで触らない。いい感じに焼けたらスッと網から外れてひっくり返せるから。多分、せっかちにひっくり返そうとしてるのが敗因だよ。剥がれるまでそっと焼く事。
両面焼いてから味噌や醤油を表面に塗ってこんがりさせて完成。- 1
しっかり目に握って温まった網に置く。そのまま触らずに表面が乾いて焦げ目がつくまで触らない。いい感じに焼けたらスッと網から外れてひっくり返せるから。多分、せっかちにひっくり返そうとしてるのが敗因だよ。剥がれるまでそっと焼く事。
両面焼いてから味噌や醤油を表面に塗ってこんがりさせて完成。
21/08/29 19:21:30