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- 21/07/22 12:29:24
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>>54
市販の梅って少量で高いから、好きだから作ってみようって始めたよ。
>>58
干して2日目だけどもう食べたい(笑)
美味しそう!丁寧に作っているんだろうね。
母が若い頃なんでも手作りで味噌とか糠づけとか色々作ってたから、梅干し挑戦してでも失敗してカビたらしい。
そしたら、流産もした。失敗すると不幸が起こるって縁起悪いから怖くてやめたらしい。
手間暇かけて作ったら格別だろうね。買うと高い筈だわ。
>>61
昔からの言い伝えがあるんだね。
とにかく塩漬けしたらカビないように、毎日毎日気を使ってたよ。仕事から帰ってきれいに梅酢が上がってると嬉しくて(^^)
私も今日やっと干せたよ!
今年は何種類か取り寄せて合計8キロ
白干しも挑戦してみた!
食べるの楽しみだね
>>63
わぁ!大量の梅の下処理大変だったけど、いつもは白梅・紫蘇、今年ははちみつ梅と砂糖入の甘めの梅干しも追加で漬けてみたよ(^^)お互い出来上がり楽しみだね!
>>45
お疲れ様です!私は明日で干し完了
>>46
7年かぁ。多分続けてる
私も梅酢薄めて毎日飲んでるよー
>>47
うん!南高梅。
今年初めて蓋付きのザル使ったけど安心して干せるわ。美味しくなってると思う
>>48
楽しみです!
>>51
ママスタ大好き
よだれ出るわ。赤いしその梅干しが一番うまい
>>70
紫蘇、いいよね!
いいね
もう既に美味しそう!
>>72
今日2日目だけど、シワシワの中はフワッフワだよ
明日味見してみるー
見てるだけでよだれ出てきた笑
美味しそうだね!
お疲れ様。うちはもう干し終わって、たべてるよ。
梅、何キロあるの?うちは2キロを2袋買って漬けたよ。
えー食べたい。
>>74
練り梅も梅醤油もいいね!
梅酒は去年作ったものがまだあるから今回は作らなかったんだ。お酒弱いから少しずつ飲んでる。
梅は毎年楽天で予約購入で10キロ買ったよ
>>75
家中梅の香り(*^^*)
>>76
お疲れ様ー!
私は明日で干し終わり
色んな味で10キロ漬けたよ!
毎年スーパーに梅が並ぶと今年は梅干しか梅酒作ろうって思うけど、作り方見てる間に満足して結局やらないまま。主さん素敵なお母さんだね。
>>77
美味しいよ(^^)
>>81
ありがとう!
梅酒やは手軽で作りやすいね。
シロップも作ったけど炭酸で割ると美味しい
>>78梅醤油さっぱりしてていいよね
毎年近くの農家さんからうちも10キロ20キロとかで買うけど
今年は雨が続いて湿度が酷くて諦めて1キロしか作らなかったー
>>84
雨続きだと厳しいよね
でも作れて良かった!梅醤油、来年作ってみるね
ぴよぴよ
干されてる梅が可愛いらしいわー