副反応怖くてコロナワクチンのネガキャンしてる人 へのコメント（No.585）

>>583
放射線照射とかの品種改良は知ってるんだよね？
サラダゴボウとか小粒納豆の原料になる小粒大豆とか。
日本でも、イネをはじめ麦、大豆、トマト、レタス、モモ、ナシ、キノコなどの作物やキク、ベゴニア、サツキ、バラ、トルコギキョウなどの花類、
日本酒や焼酎、味噌、醤油などの製造に使われる麹菌や酵母が数多く放射線照射による突然変異でこれまでにない形質を持つ新種としてつくられてきた。

交配も、放射線照射も、遺伝子組み換えも、遺伝子を変化させて目的に合ったものを新しく作りだす品種改良技術の一つとしてその利用が研究されていて、どれも遺伝子の変化による性質の変化を利用している。というお話でした。