何系の梅干しがいい? へのコメント(No.38

  • No.29 タン

    21/05/13 07:36:27

    まだ出てないけど、さしす漬けが一番好き。甘い梅は好きじゃないけどさしすは別。あの味は絶対どこにも売ってないから自分で作る。
    塩だけで作ったのも好きで毎年作ってる。

  • No.38 ウルテ

    21/05/13 08:04:55

    >>29
    私もさすし漬け好き。去年作ったら美味しかったから、今年も作るつもり。
    塩で漬けるのは20%で作ってる。

コメント

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返信コメント

  • No.54 タン

    21/05/13 08:23:40

    >>38おいしいよね。梅干しあまり食べない母からも食べたいから作ってって言われる。
    20%って結構塩分高いね、けど干した後のジャリジャリ感も懐かしいしおいしい
    うちは15でカビないギリギリのところだと思う。

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