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すぐに空いた皿下げる店員 (2ページ)
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- 67
- 武田信玄
- 20/08/10 13:48:42
>>65
そうそう!
そうなんですよ。 -
- 68
- 伊達政宗
- 20/08/10 13:52:20
>>64
図星なのか -
- 69
- 匿名
- 20/08/10 13:52:57
>>62
ダメです!って言いにくいよね。
付け合わせとか、最後に食べようと思ってた少しのサラダとかだと余計に言えない。
あと、グループの誰かのお皿を下げに来て、あと一口の人をその場で待たれることあるけど止めてほしい。 -
- 70
- 伊達政宗
- 20/08/10 13:53:29
あ、わかった!
クレームでもきたんじゃない?
なんでお皿下げに来ないのよ!みたいな。
違うかな。 -
- 71
- 榊原康政
- 20/08/10 13:55:20
>>64
図星か、笑 -
- 72
- 榊原康政
- 20/08/10 13:55:24
>>64
図星か、笑 -
- 73
- 上泉信綱
- 20/08/10 13:58:04
早く下げてもらった方がいいわ
-
- 74
- 猿飛佐助(強い)
- 20/08/10 13:58:18
何もすることないんだよー。かと言って違うことやってたりすると中間下げしてきた?とか言われるの。1皿食べ終わったら下げられたら嫌じゃんね。
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- 75
- 武田信玄
- 20/08/10 13:58:57
>>64いくら暇な店でも長居するなよ
図星ババアが -
- 76
- 足軽(鉄砲)
- 20/08/10 14:02:14
>>65
見張られてる気がして嫌だよね -
- 77
- ザビエル
- 20/08/10 14:03:11
>>56
また打ち間違いしてる?
辛い→くらい、かな? -
- 78
- 斎藤道三
- 20/08/10 14:15:36
店員はそう指導されているよね。でも中間下げをする時はここ見ていて解るけど色々な客がいるから下げて良いのか客に聞いていいよっていわれたテーブルのみ中間下げするよう店側は指導した方が良いと思う。聞けば全員が食べ終わったらにして、とか。下げなくていい。とか言ってくれるよ。うちの店はそうだよ。まだ食べている人がいるのに店員がこちらお下げします!とか言って自己判断でほいほい手を伸ばして皿を下げてきたらムカってくると思う。空いた皿をテーブルの端に寄せてる場合は良いけどさ。でもそこまでの気遣いは不要!としているお店もあるんだろうな。
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- 79
- 毛利隆元
- 20/08/10 14:18:40
食べ終わって少ししたところに
「お済みになったお皿がございましたらお下げいたします」
って聞く。
下げて欲しかったらお願いされるし、
まだいいよって言われたら、ごゆっくりどうぞ~って言って去る。 -
- 80
- 足軽(弓)
- 20/08/10 14:40:33
>>31
それは、下げようとした店員が完全におかしいわ -
- 81
- 本多忠勝
- 20/08/10 14:46:01
皿にまだ残ってるのに下げていいか聞いてくる人とかたまにいる。暇なら他にやること探せよって思う。
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- 82
- 古田織部
- 20/08/10 14:47:33
急かされてる気がして気になる。すぐ下げにくるお店はくつろいじゃいけないのかなと思う。
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- 83
- 山本勘助
- 20/08/10 14:49:37
稼働率上げたいんだよ
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- 84
- 服部半蔵(強い)
- 20/08/10 14:54:14
>>18 小さい個人経営の飲食店でパートしてるんだけど、テーブルがそんな広くないから食べ終わったお皿はどんどん下げて行くんだけど、このトピ見てたら不快に思う人が結構いたからお客さんからしたら嫌なのかな?って思ったけど、理解してくれてる人もいて良かった~!
グループ全員食べ終わってからお皿は下げるようにしてる。お皿下げたからって早く帰ってほしいなんて気は全くなくて、ゆっくりお茶してほしいなと思うから。 -
- 85
- 毛利隆元
- 20/08/10 14:57:30
行くお店の客単価を計算してみて(自分が食べる分でいい)
800円以下なら、食べたらすぐ帰る方がいい店だよ。
ラーメン屋とか定食屋
(回転数上げて客数こなしたい)
数時間も長居していい店は1500円以上かな。
お店の雰囲気や食べるものにもよるよね。 -
- 86
- 森長可
- 20/08/10 14:58:56
すぐ下げてほしいなー
だいたい「こちらお下げしてよろしいですか?」って聞いてくれるし。
ただ、子供が明らかにまだ食べてるやつまで下げようとされるとイラッとしますが。
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- 87
- 森長可
- 20/08/10 15:00:49
下げていくときに「ごゆっくりどうぞ」とか言う店員さんは気遣いできていいなって思う。
お店や混雑具合により、早く出たりするよね。
ゆっくりしたい時は、店選ぶしね。 -
- 88
- 毛利隆元
- 20/08/10 15:03:35
>>84
同じく~!
私も個人の食堂兼カフェなんだけど、食事は全部おぼんに乗せて提供するから、結構すぐテーブルがいっぱいになるから、
頃合い見計って、聞いてから下げるよ。
前にも書いたけど、ずっと置いたままだと立ち上がった時にひっくり返しかねないんだよね。
そうなると下げなかった店側の責任にもなるし。 -
- 89
- 森長可
- 20/08/10 15:15:20
店員が目の前にいて食べ終わったらすぐ下げられた。
びっくりドンキー -
- 90
- 滝川一益
- 20/08/10 15:15:42
私は空いた皿はすぐに下げてもらいたいですが、話が盛り上がってる時に話し声を裂くほどの声で「お下げしてよろしいですかぁー」とタイミングの悪い店員が嫌。何でまた今?と思う。
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- 91
- 毛利勝永
- 20/08/10 15:17:57
あーいえばこーいう
下げないと文句言いそう
自分で下げなよ(笑) -
- 92
- 蒲生氏郷
- 20/08/10 15:18:54
え、早く下げてもらいたいでしょ。空のお皿置いておいて何かいいことあるの?お皿を眺めてる?テーブル広く使いたいじゃない。最後にデザート頼もうかなって気になるじゃない。逆に下げに来なかったら呼んで下げてもらうくらいだわ。
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- 93
- 里見義堯
- 20/08/10 15:18:58
空いたお皿はお客さんにとってはゴミも同然の邪魔なものだから空いたらすぐ下げてねってバイトの時教えられたよ。
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- 94
- 足利尊氏
- 20/08/10 15:19:28
昔、バイト先の店長に空いたお皿をすぐ下げるように言われてた。はい、いってと指示出されてた。空いていても同じ。
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- 95
- 長野業正
- 20/08/10 15:20:50
まだ明らかに入ってるのに、下げていいか聞いてくるのはせっかちだなと思う
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- 96
- 堀秀政
- 20/08/10 15:21:13
あるある!
最後ちょっとスープ的なやつも飲もうとちょっと置いてたらさげられたり
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- 97
- 井伊直虎
- 20/08/10 15:31:20
店空いてるから尚更お皿下げに来るんだよ。
店員がやる事なくて暇だから。
私自身、店員にいちいち来られるの嫌だからあんまり行きたくないけど、お局さんに言われるのよ。。
お客様ごめんなさい。 -
- 98
- 立花誾千代
- 20/08/10 16:24:29
>>94私も店長に言われてた。
お客さんに早く帰れってこと?ってキレぎみに言われたこともある。 -
- 99
- 富士山
- 20/08/10 16:28:29
わかる。
食べ終わった瞬間、飲み終わった瞬間に持って行くの。
後ろで監視されているみたいに立っているし、最後は最初の水のコップしか残らなくて早く帰れと言われている感覚になる。
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- 100
- 本多正信
- 20/08/10 16:29:57
下げた後に、ごゆっくりどうぞ、と一言あるのとないのは印象が違うね。
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- 101
- 黒田官兵衛
- 20/08/10 16:30:36
皿に残っているのに聞いてくる人いるよね。ゆっくり食べちゃいけないの?
まだ食べると言っているのにまた聞きにきたり。
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- 102
- 津軽為信
- 20/08/10 16:32:08
暇なんだべさ。
掃除でもしたら。って思うけどね。 -
- 103
- 匿名
- 20/08/10 16:38:24
その程度の教育しかなされていないお店じゃないの?
私なら二度と行かない。 -
- 104
- 鍋島直茂
- 20/08/10 16:40:11
まだ食べてる途中でしょうがー
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- 105
- 榊原康政
- 20/08/10 16:49:06
さっさと皿を下げられたら、早めに店を出る。客が神様だとは思ってないもん。空気は読みます。
ゆっくりしたい時はその店は使わない。
ランチママ達は立ち寄らなくなるわな、その店。
そう言う客は要らないんだろうから、ウィンウィンなんじゃないの? -
- 106
- 陶晴賢
- 20/08/10 17:04:56
飲食店員だけど、ごめんなさいね。お客様が帰られてから一気に片付けるより、少しずつ少しずつ片付けた方が何かとスムーズに出来るんです。早く帰ってほしいなんて全く思っていません。ゆっくりして頂きたいです。
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- 107
ぴよぴよ
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- 108
- 斎藤道三
- 20/08/10 17:08:26
テーブル広く使って貰いたい。もともと小さいテーブルなもんで。
あと、食器で袖口汚したりとかあるし。
なので下げた後に新しいお冷やお茶をお出しして、そういう意味じゃないよ!ってちょっとアピールしてる笑
空いてるならいくらでもいていいさ。 -
- 109
- 柿崎景家
- 20/08/10 17:13:17
すごく急かされてる感じするよね。
この前、次のお客さん入るから19時までって言われて了承して予約したんだけど、ごはん届いたのが18時頃。食べはじめて18:30にもなってない時から、食べ終わるのを待たれてる感じですごく嫌だった。19時きっかりまで居座ろうとはもちろん思ってなくて。
まだ食べてるのに「食べきれなかったらお持ち帰りできますよ」と何回も言ってきて、せっかく久しぶりの外食だったのにすっごく嫌な気持ちで終わった。 -
- 110
- 長宗我部元親
- 20/08/10 19:14:08
インド人の店に食べたら長くいないで他のお客さんが来なくなるし、また来ればいいからって書いてあったw
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- 111
- 蒲生氏郷
- 20/08/10 19:21:18
>>106
わかるよ。
だから下げる時、ごゆっくりどうぞ!って必ず言う。
あとお膳を横にずらす人のは下げるよね。
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- 112
- 宮本武蔵(強い)
- 20/08/10 19:26:34
子供と2人でご飯食べに行くと、子供が食べるの遅くて空いたお皿が全て無くなると気まずい。
子供しか注文してない人に思われたくなくてデザートを追加で注文して暇を潰したりしてる。当たり前だけど、私の体重が増え続けてる。 -
- 113
- 猿飛佐助(強い)
- 20/08/10 19:28:29
私はすぐ下げてもらいたいからありがたい
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- 114
- 霧隠才蔵(強い)
- 20/08/10 19:30:43
中国系のお店はすごい速さで下げる
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- 115
- 毛利隆元
- 20/08/10 19:40:18
>>110
近くのタイ料理の店はチンタラ食べてたら
「オミセコム、クッタラハヤクカエレ」
(店が混むから食べたら早く帰って)
って言われるw
でも美味しいから食べに行っちゃうw -
- 116
- あんみつ
- 20/08/10 19:41:43
>>112
確かに
子供の分しか注文してないって思われるの気にしちゃうよね。
でもたぶん、みんな気にしてないから大丈夫!!