5年前に家建ててからIH使ってるけどさ、フライパンの中心だけ焦げやすいし、冷えたカレーの温め直しが難しいと感じる。
カレーなんて弱火でかき混ぜ続けないと焦げるんだよね。ガスの時はある程度ほっといても焦げなかったけど…
アパートに住んでた時に５年使ってた安いガスコンロの方が使いやすかったよ。
お掃除は断然IHだけどね。

底や中心からしか温まらないのはIH特有のものなのかなー
火で横から暖める事が不可能だからだとは思うんだけど