- なんでも
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>>23
さっきのスープので少し理解できた!
旦那はコクとか旨味を求めていて尚且つ濃い目の味付けが好き。
主は離乳食のようなシンプルな味付けでも美味しいと思えるタイプ。
例えば煮物なら、だし汁、醤油、味醂、砂糖でもきび砂糖とかミネラル入っているのを使った方がコクが出る。
子どもに濃い味は良くないけど、色んな風味とかを教えてあげるのもまた食育だと思うよ。
胡椒もただ辛くする為に使うわけじゃないし、下味とか多少使っても大丈夫!
素材そのものの味も勿論美味しいけどね!- 2
20/06/19 01:03:57