心中お察しします。
毒母（実母）に、毒姑をお持ちでさぞお辛いことと思います。
さて、
①、ベビーカーを捨てたことに対する姑の怒りについて
言い返し方：新しい子には新しいベビーカーにしようと思って捨てました。ベビーカーも長いこと使うと壊れやすいとのことで安全面を考慮した上で捨てました。
結果お子さんが一人っ子になった場合：授かりものですから縁がなかったんでしょうね。とすっとぼける。

②、孫ちゃんに介護を押し付けて可愛そう発言について
言い返し方：そんな風に言うなら、あなたの介護はしなくていいよね。私に押し付けるなんて私が可愛そう。と言い返しましょう。