うちのパート先はそんな感じ
飲食店は閑散期と繁忙期の差が激しい。
閑散期は皆シフト減らされるから、かわりに出てくれる人を探すのは楽。
繁忙期や土日祝は急な休みはかなり困る

飲食で平日ランチのみで働きたいなら、本当に小遣い稼ぎ程度にしかならないよ。シフトだって減らされるの当たり前だし。