飲食店の対応が…。私が悪いのでしょうか…

  • 料理・家事
  • 天禄
  • 20/02/08 20:22:20

家族でいつも行くお蕎麦屋さんに行きました。
もう何十回と行っているようなお気に入りのお店です。
私はそこでいつも決まって「焼うどん」を頼みます。
味付けがすごく好きで毎回それです。

今日もそれを頼んだのですが
ワクワクしながら食べると
「?」いつもと味が違いました
違うと言うより味がありませんでした…
私の味覚がおかしいかもと主人にも食べてもらいましたが
口に入れるなり
「うんこれ味ないよ、変えてもらいな」
と。

なので店員さんをよび
「すみません。いつもと味が違うのですが…。好きでいつも食べているので…」
と言いました。
店員さんに作り直すので時間は大丈夫かを聞かれ、大丈夫ですと作り直してもらいました。

そして出てきた物は…
これでもかと言うくらい味が濃く…
うどんの下にソースが溜まるくらいでした…
作り直して貰ったのに申し訳ないので
むせながらも全て食べました。

私が手をつけたものを食べて確認はしないと思うので
きっと作った方は私の味覚がおかしいと思ったのでしょうか…

いつもの美味しい焼うどんが食べたいだけだったのに残念です。

私は店員さんに作り直して貰ったのは間違いなのでしょうか…

皆さんならどうしますか?

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    • 20/02/08 22:28:05

    トピックを書いた本人です。

    皆さん返事ありがとうございました。

    お蕎麦屋さんで焼うどん…
    確かにおかしいですが、
    一度食べたら病みつきになる美味しさでして…(汗)


    そのお店はいつも行列ができます。
    土曜日の夜という事でいつもより少し早めに行き、少し混んでるかなくらいの行列ではありましたが、行列が伸びていくくらい人が途切れることもない忙しさでした。
    はじめの味がない時は
    「忙しいから忘れちゃったんかな」
    くらいに思ってました。
    なので2回目にすごく濃いものを出された時は…
    「忙しいのに作り直しで怒らせてしまったかな…」と凹んでしまい
    色々申し訳なくなり頑張って食べました…。

    そこはカウンターの席もあるので、
    キッチンで作ってる人から私の席(子供がいるのでテーブル席です)が丸見えなんです…。
    なので余計に気まずくて…。

    ソースと言う言い方が悪かったですね(汗)
    いつもならダシの香りがすごくいい
    薄じょうゆの味なんです。
    ですが、今日は麺が茶色くなり下に溜まるくらいの醤油加減でした…。

    ちなみに
    はじめのは麺がいつもより白かったです。
    (味がないのは見た目でもなんとなーくわかる感じです)

    皆さんの返事を読んでいると、
    変えて欲しいと頼むのは間違ってなかったのですね!
    良かったです。

    • 2
    • 20/02/08 23:52:27

    >>23

    比較的空いている平日に行く事が殆どで、土日はあまり行かないようにしています。
    今日カウンター側で作っていた3人のうち知っている人は1人でした。
    バイトの店員さんも見慣れない方ばかりで、いつも接客されている店長さんはいませんでした。

    作る人が違うと味に誤差が出るのはわかります。
    「あ、今日の人めっちゃバランスいい!」
    「今日は少しダシが濃い目だー」
    とそれでもいつもは美味しく楽しめる範囲だんです…。

    ある程度調味料の分量の決まりはあると思うので、多少の違いは仕方ないしそれは全然いいのですが、今日は両極端過ぎました…。

    • 0
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